En Dallington School, creemos que una buena alimentación es la base del bienestar físico, mental y emocional de nuestros alumnos. Por eso, nuestro catering ecológico está cuidadosamente diseñado para priorizar la calidad, la sostenibilidad y la salud.
Nos enorgullece ser el único colegio de España que ofrece comida con sello de alimentación 100% ecológica.
Nuestro compromiso con la alimentación consciente va mucho más allá del comedor: buscamos que cada comida sea una oportunidad para aprender hábitos saludables, respetar el entorno y disfrutar del sabor natural de los alimentos.
Te contamos cinco aspectos clave de nuestro catering ecológico:
1️⃣ Cocina saludable y natural
En nuestro catering ecológico, todos los ingredientes y verduras se preparan al vapor o al horno, manteniendo intactas sus propiedades nutritivas.
Solo utilizamos aceite de oliva virgen extra ecológico y nunca freímos los alimentos. Esta elección reduce el consumo de grasas innecesarias y conserva mejor el sabor natural de los productos.
2️⃣ Pescado fresco y natural
Servimos únicamente pescado proveniente de pesca extractivaestractiva, nunca de piscifactoría, para garantizar la máxima calidad nutricional y el respeto por el medioambiente. De este modo, nuestros menús escolares contribuyen a una dieta más equilibrada, rica en proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales.
3️⃣ Menús equilibrados y variados
Cada semana, los alumnos disfrutan de dos comidas con pescado, una con legumbres y al menos una con ave, lo que garantiza una fuente de proteínas variada y saludable.
Nuestros menús se revisan de forma continua para mantener un equilibrio entre sabor, nutrición y sostenibilidad.
5️⃣ Ingredientes adaptados y seguros
Nuestro catering ecológico está pensado para atender las necesidades de todos los alumnos. No cocinamos con lácteos (salvo en yogures puntuales), gluten, huevo ni frutos secos, y no añadimos azúcar a nuestras preparaciones o postres. Cada día ofrecemos una ensalada colorida y variada, llena de vitaminas, texturas y sabores.
Alimentación saludable para aprender mejor
En Dallington School, fomentamos hábitos saludables desde la infancia. Una dieta equilibrada no solo mejora la salud física, sino también la concentración, el rendimiento académico y el bienestar emocional. Nuestro objetivo es enseñar a los alumnos la importancia de cuidar su cuerpo y el entorno, integrando los valores de la sostenibilidad en su día a día.
Porque comer bien también es una forma de educar en respeto, equilibrio y responsabilidad.
